连城地瓜干带动农户增收，“山货上头条”助区域农产品品牌焕新

连城县地处福建西部山区武夷山脉南段，属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛，是远近闻名的"红心地瓜干之乡"。在电商出现之前，地瓜干的销售仅限于当地及附近区域，销售渠道狭窄。

随着当地农产品电商逐步发展，一切渐渐发生了改变：农户们不再局限于地瓜的种植及采摘，有的农户变身包装工人，从事地瓜干的装箱、打包、贴单工作；还有的农户支起手机支架变身主播，向全国各地的网友介绍家乡美食。借助抖音电商平台，连城红心地瓜干被销往全国各地。

在连城，从事地瓜种植、地瓜干加工、销售的从业人口高达 13 万。在这里，农户们的生活跟地瓜干、电商紧密结合起来。

外企高管辞职返乡创业

2017 年，91 年的沈智威还是一家工程公司的项目负责人，就职于阿尔及利亚。工程公司的工作节奏快，早上不到 7 点就起床，中间没有午休，一直要连轴转忙到晚上 11 点。尽管工作忙碌且辛苦，但工作内容与所学专业对口且收入不菲，这让沈智威感到满足。因为看中抖音电商直播带货的广阔前景，2021 年 5 月，沈智威毅然选择辞职返乡创业，离开了他工作 4 年的工程领域。

沈智威是连城当地人，红心地瓜干他从小吃到大。既有情结又知根知底，于是他选择地瓜干作为创业的第一个主推项目。辞掉稳定而体面的工作返乡创业，不出意外，沈智威当时的决定遭到了家人的一致反对。

沈智威憋着一口气，决心要"做出个样子看看"。2021 年 6 月，沈智威创立了公司，团队有 20 人左右，分别负责对接厂家、销售、运营、客服等工作。同时，沈智威入驻抖音电商，开通名为 @晨熙食品的抖音账号，寓意着清晨积极向上的状态，以短视频的形式推广家乡的地瓜干。

因为销售的是自己家乡的美食，沈智威在选品方面格外谨慎，力求拿到最优质的产品来售卖。关于选品，沈智威有一套自己的标准："第一道关卡是筛选原材料，要选用优质的地瓜；再就是对地瓜进行清洗加工，前后反复经过三次蒸烤和烘干，以达到软糯有嚼劲的口感。"

沈智威坦言，每一批的货品都会经过第三方机构的检测，确保产品没有色素、香精、糖分等添加剂；团队内的工作人员还会对成品地瓜干进行试吃，以保证产品的质量和口感。

对产品的高质量把关让沈智威的坚持有了回馈。2021 年 11 月，在一次售卖地瓜干的直播中，沈智威前期的认真投入得到了消费者的认可，当天 2 万多件地瓜干销往了全国各地。

销量增加给了沈智威很大信心，他觉得自己的努力有了回报。但同时，沈智威坦言，短时间内就能达到"爆单"离不开抖音电商行业人员的指导与支持。

"首先抖音电商提供了一个平台，如果没有这个平台，我们可能就没有机会把我们的产品推出去，让更多人认识我们的产品，了解我们连城县地瓜干的底蕴。"沈智威称。

眼下，沈智威的电商运营模式已经初具规模，不仅自己借此增加了销售渠道，还解决了一部分村民的就业问题。不少村民当起了主播、包装工、运输工…… 在家门口就获得了不错的收入。谈及未来的发展，沈智威显得野心勃勃："希望把更多家乡的产品推出去，带动家乡经济发展。"

得益于线上线下经济联动发展，2019 年，连城县入选"年度福建省县域经济发展十佳县（市）"；2020 年 4 月，连城县达到脱贫退出条件，退出省级扶贫开发工作重点县；2021 年 10 月，连城县入选福建省人民政府发展研究中心发布的 2021 年度福建省经济发展"十佳"县（市）。

据连城县人民政府网站显示，全县有地瓜产业加工销售骨干企业 53 家，其中规模以上企业 28 家，省级农业产业化重点龙头企业 6 家，市级农业产业化重点龙头企业 11 家，成为全市最多农产品加工省级龙头企业和市级龙头企业的县份。连城红心地瓜干产品内销全国 600 多个大中城市，外销出口日本、韩国、港澳台和欧美等国家和地区，地瓜干销售量占全国地瓜干消费量的 70% 以上，现已形成"三万农户种地瓜，百家企业搞加工，一万农民跑销售，八亿产值富半县"的产业新格局。

00 后大学生返乡创业

00 年的莲讯一直以为，按部就班地读书、考学，然后找一份体面的工作，过着千篇一律却也踏实充足的生活，会是自己最终的生活轨迹。令她没有想到的是，一次偶然答应帮忙的邀约，竟改变了自己日后的人生轨迹。

在莲讯读大学期间，莲讯的表哥创立了新媒体公司，并邀请莲讯来公司帮忙。莲讯当时一边上学一边在表哥的公司上班，负责拍视频、编辑文案、直播等工作。抱着试试看的态度，莲讯对新媒体产生了浓厚的兴趣。

莲讯大学时期所学的专业是幼儿教育，毕业后她先是在厦门做了一段时间的实习教师，实习期结束后毅然选择返乡创业，从事电商直播带货工作，主推家乡特产地瓜干。"这个选择对我来说非常合适。首先是我非常喜欢待在农村，可以照顾到家里；再者我觉得农村创业还是挺有前景的，会有很多政策性的扶持；还有就是通过视频也可以让大家看到农村的好风景。"莲讯称。

在视频中，莲讯以客家少女的形象出现，或讲解客家习俗，或展现农村风貌，或介绍家乡美食。起初，工作室只有 4 个人，而现在已经有 40 余人，分别负责拍摄、剪辑、售后、客服等工作，他们中的大多数人都是农村妇女和宝妈。莲讯解释称："在当地招聘年轻人比较困难，他们大多外出打工，农村宝妈比较稳定；再就是农村留守妇女其实是没有工作的，这样也可以解决她们的就业问题。"

作为创业者的莲讯深知，售卖加工农产品，最重要的是口碑，这就需要对产品口感严格把控。她要求团队成员全员参与选品，挑选大小均匀口感软糯的地瓜干，并且把品尝后的感想写下来。

2020 年 12 月，莲讯团队参与了抖音电商举办的"双十二"活动。莲讯称："抖音电商的工作人员专程过来对我们进行指导，交流直播、选品和带货的技巧。在他们的引导下，我们也越做越上手了。"

2021 年，"莲讯客家购"产品地瓜干销量突破 300 万袋，2000 余吨，在抖音电商地瓜干品类排行榜里名列前茅，不仅带动农副产品销售，还解决了产业链周边乡镇近 300 余人的就业问题。

电商平台也在不断助力农货销售。据抖音电商业务代表介绍，抖音电商和字节跳动公益推出了"山货上头条"助农项目，借助抖音电商的短视频和直播，让散落在各地、不太为人广知的地方农特产，呈现在广大消费者和市场面前，让优质农货出山、卖向大江南北。过程中，"山货上头条"还会支持乡村电商人才发展和成长，开展新农人专项扶持和人才培训，为地方农特产业可持续发展注入源源不断地活力。

3 月 21 日，"山货上头条"走进了福建龙岩，助力当地优质农特产卖向全国。为了更精准地助力地方农货产销对接，几个月前，抖音电商生鲜行业工作人员就已深入福建，对当地农特产种植、电商基础、新农人带货能力、售后保障等情况进行调研。线上助销龙岩农货活动期间，"山货上头条"将与当地一起，让连城地瓜干这一国家地理标志产品拓展更大的消费市场，让更多消费者认可和购买到这一农特产，在通过短视频和直播推介区域乡村特色的同时帮助农户增收。

转载：正观新闻